0M0A0127.jpg

שף בשרים עד הבית

0M0A9708.jpg

רבים מהאנשים שאפשר לקרוא להם "אוהבי בשר" הם אנשים שלא רק אוהבים לאכול בשר איכותי ולהתענג על טעמיו אלא הם גם אנשים שאוהבים להתעסק עם בשר – לגעת בו, לחתוך אותו, לתבל אותו, לצלות אותו על האש בדיוק במידה הנכונה. כן, לפעמים אין כמו לעשות על האש עם חברים בגינה. אבל מה עושים כשרוצים ליהנות מארוחה בשרית משובחת בלי כל המאמץ, הקניות, הסידורים והבלגאן? התשובה לכך היא פשוטה – מזמינים שף בשרים עד הבית ונהנים מארוחת בשרים מגוונת וטעימה מבלי להרים אצבע. 

למה צריך שף בשרים מומחה? 

בשר הוא לא רק בשר

מי שאוהבים בשר בוודאי יודעים שהכנה ואכילה של בשר הם הרבה מעבר לעניין פרקטי. כשמכינים בשר צריך להכיר אותו, להבין מהן דרכי הבישול או הצלייה הנכונות עבור כל סוג בשר, לדעת מהו שילוב התבלינים הנכון לתבל בו את הבשר כך שיחמיאו לטעמיו הטבעיים, להתמקצע באופן שבו יש לחתוך כל נתח ונתח. ככה זה גם כשאוכלים בשר אמיתי שהוכן כמו שצריך. כל ביס הוא הרמוניה של טעמים ומרקמים. 

קייטרינג גורמן, בניצוחו של השף אלכס ובניהולם המשותף של אלכס ואשתו אינה, מציע לקחת את חוויית הבשרים המוכרת לכם ולהעלות אותה לרמה שלא הכרתם קודם. האהבה של שף אלכס לבשר היא אהבה מיוחדת, אהבה שמרגישה את הבשר ומבינה אותו. לאורך שנות עבודתו כשף פרטי וכשף שותף במסעדות שונות הוא התמקצע בתחום הבשרים ואף למד את אומנות הכנת הנקניקיות, שנקראת שרקוטרי, באיטליה. 
לצד המנות הבשריות האיכותיות והנהדרות שלנו תוכלו למצוא מגוון תוספות וסלטים, שרק יחמיאו עוד לבשרים, לחמי מחמצת עבודת ידו של שף אלכס וקינוחים בהכנה עצמית, שיהיו הגראנד פינאלה לארוחה שכולה עונג. 

קייטרינג בשרי איכותי

החזון של שף אלכס

השאיפה שלנו היא ליצור עבורכם חוויית אירוע בלתי נשכחת. אנחנו מאמינים בשימוש בחומרי גלם טריים ואיכותיים, בעיצוב אסתטי ונעים לעין ובשירות מקצועי. כאשר אתם מזמינים שף בשרים עד הבית אתם לא מקבלים רק אוכל אלא חוויה קולינרית שלמה. אנחנו נגיע אליכם לבית או לחצר, נערוך את אזור האירוע ושולחנות ההגשה, נארגן ונכין את כל המנות בכלי ההגשה היפים שלנו ונוכל אף להביא עימנו מלצרים. כל מה שנותר לכם לעשות הוא לשבת, לאכול וללקק את האצבעות. נכון, אמרנו בהתחלה שלא תצטרכו להרים אצבע אבל אנחנו מבטיחים לכם שאחרי שתטעמו את הבשרים שלנו לא תוכלו שלא ללקק את האצבעות עד טיפת הטעם האחרונה.